“一种提升烟叶发酵型香料质量一致性的方法”发明专利获公开

2025年1月3日，国家知识产权局公开一件由云南中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种提升烟叶发酵型香料质量一致性的方法。

该发明公开了一种提升烟叶发酵型香料质量一致性的方法，包括以下步骤：选取不同地区、不同年份、不同品种、不同部位、不同等级烟叶，按一定比例进行组配；将混配后的烟叶进行粉碎，过筛，加水，混合均匀，利用产香菌对组配后的烟叶原料进行发酵；将所得发酵液回流提取；静置过滤，滤液减压浓缩，得提取液；采用分子蒸馏技术对提取液进行精细化加工，收集其轻组分，得到烟叶发酵型香料。据悉，该发明首次利用烟叶组配技术、结合精细化加工技术，最大限度降低因原材料质量波动造成的发酵香料质量波动，保障了烟叶发酵型香料的质量一致性。适用于工业化批量生产，应用前景良好。另外，组配后烟叶发酵所得香料较单一烟叶发酵香料的香气丰富性明显提升。